深圳klk癸酸
邵阳2024-04-24 14:34:15
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癸酸
英文别名 capric acid free acid sigma grade; Capric acid; N-CAPRINIC ACID
分子式:CH3(CH2)8CO(OH)
性质:白色结晶体。具有难闻的气味。熔点31.5℃,沸点270℃,148-150℃(1.46kPa),相对密度0.8858(20/4℃),折射率1.4169(40℃),蒸汽压13 Pa (79 °C)。
制备方法:用椰子油、月桂油、山苍子油经水解生成月桂酸,同时副产癸酸,其收率为月桂酸的30%。请参见"月桂酸"。
正癸酸性质熔点27-32°C(lit.)沸点268-270°C(lit.)密度0.893g/mLat25°C(lit.)蒸气压**********************************折射率1.4169闪点>230°F
与碱、还原剂、氧化剂不相容。LogP4.1at20℃CAS数据库334-48-5(CASDataBaseReference)NIST化学物质信息Decanoicacid(334-48-5)EPA化学物质信息Decanoicacid(334-48-5)
毒性天然脂肪酸,无毒。可安全用于食品(FDA,§172.860.2000)使用限量FEMA(mg/kg):软饮料9.9,冷饮3.1。糖果4.5,焙烤食品7.8,布丁类0.10~3.0,起酥油食品Chemicalbook添加剂 大允许使用量 大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能 大允许使用量(g/kg) 大允许残留量(g/kg)癸酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的 大允许使用量和 大允许残留量化学性质白色结晶,具有难闻的气味
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